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| 上週跟這週風味不同是正常的
咖啡豆烘好之後,風味會有上升期到衰退期
咖啡豆中的芳香物質產生一些反應,所以味道不同是正常的
如果是這方面的問題,不需要在意,這就是咖啡有趣的地方
享受他每一段時間風味的細微變化
另外照你的參數,萃取率基本是一樣
那可能會造成影響的大概是水質吧
還有磨豆機裡面殘粉也可能會產生一些影響 ... |
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