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標題: [美食餐飲] 便當時間 1+2(全二冊) (PDF@242MB@KFⓂ@簡中) [打印本頁]

作者: bobo89312    時間: 2024-1-12 05:48 PM     標題: [美食餐飲] 便當時間 1+2(全二冊) (PDF@242MB@KFⓂ@簡中)

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【電子書名稱】: 便當時間 1+2(全二冊)
【電子書類型】: 美食餐飲
【電子書格式】: PDF
【檔 案 大 小】: 242MB
【電子書語言】: 簡中
【分 享 空 間】: KATFILE
【上 傳 日 期】: 發佈當天
【載 點 網 址】: https://katfile.com/0m6ban9ufxw0
【解 壓 密 碼】: 無

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【內容介紹】:

每一個便當,都有一個幸福故事,
每次打開,都是一個驚喜。

  阿部直美與阿部了,走訪日本全國各地,拍攝各種職人的幸福便當,體驗各種職人的幸福回憶與人生。直至目前為止,協助拍攝的人們已經多達一百一十三人,並開始於全日空的《翼之王國》連載,經由便當,阿部直美與人們透過某種溫暖的事物相互連結起來,她說,這或許就是便當的力量。

  ★各式各樣的食材,做出千變萬化的便當,讓吃的人感覺到幸福!
  用貓咪吃剩的鮪魚捲壽司,用秋天院子裡的楓葉來入菜,
  醋醃庄內柿與紅蕪菁,心型玉子燒、燉芋頭與炸車蝦,
  今天麥飯上不僅也有自家的醃黃瓜,連猴子堪平都有兔子蘋果便當吃!

  愛奴歌舞手的千家(王留)璃,這輩子最難忘醬燒蜜環菇便當;
  里見幸子是海女,抓鮑魚與九孔,剛上岸的新鮮海螺是日常的便當菜;
  釀酒師傅鈴木先生,小時候的便當裡沒有鮭魚與海苔片,只有(魚尊)魚與紫蘇葉;

  還有還有,專門說故事的菊池玉,記得小時候在便當裡同一個地方放醃梅子,鋁製的便當蓋上就慢慢出現一個圓圓的凹洞!

  各種職人帶著由母親和父親、妻子和丈夫、孩子、朋友、戀人做的便當,讓我們看見人生的各種面貌,悠閒溫暖的吃出便當的回憶。

作者簡介:
阿部直美
  1970年出生於群馬縣,獨協大學外國語系畢業後,任職於訊息服務的企業。過了四年的上班族生涯後,又歷經雜誌編輯部、音樂事務所等工作,現在是自由工作者。後曾因為季刊《□□□□□□》的機會,隨著知名攝影師芥川仁走遍日本全國各地,體驗日本人們的生活與土地的魅力。

攝影者簡介:
阿部了
  1963年出生於東京,國立館山海員學校畢業後,在氣象觀測船「啟風號」上任職四年,後來至東京工藝大學短期大學攝影技術系進修攝影。歷經立木義浩先生的助手,1995年開始成為自由工作者。主要從事人、旅遊、飲食和運動等相關攝影,涉及領域很寬。作品包括每十年和朋友用「8×10」拍攝空間的《四角型的宇宙》(1989、1999、2009)以及自己負責料理、文字和攝影的《詩意的餐桌》。

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